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食品衛生責任者 講習終了!
おわりました。長かった・・・
10:00のオリエンテーションに始まり17:00までひたすら講義を聞く・・・

眠くて机と友達どころかまぶたとまぶたが親友になりたがってもう・・

それでも寝てる人も10人くらいいましたね。
同じく資格を授与してもらえるという。・・・(笑)
IMG_20140925_195205.jpg
終了すると修了証とネームプレートが発行されます。
営業開始後はプレートは店内のお客様から見えるところに取り付けます。

食品衛生責任者の資格。
飲食店や食品を扱う業種を開業するにあたり必要な資格となります。
調理師や薬剤師の資格を持っている方は不要で、これらの資格のない方は代わりに必要となります。
+営業許可申請。

なので例えばカフェを開業したいという方は
営業許可申請書と申請料
店舗の平面図とフロア全体図
食品衛生責任者設置届けを提出し
保健所による施設の確認検査を受け許可証の交付となります。

業種により施設基準が違い申請手数料も違います。

つまり食品を販売するには保健所の許可が必要となります。

すでに加工されたものを販売するのであれば生肉などを除いて許可は不要です。

各区域の保健所に行けば全て詳しく教えてくれます。
どうぞご参考に。
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*Jardin Blanc*店内の様子
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jardinblanc

Author:jardinblanc
札幌市西区福井5丁目18-41
011-577-3625
JR北海道バス
福井6丁目停留所下車すぐ(ケーキのアマンドールさん隣)
営業時間
火・木・金 11:00~17:00
土 13:00~17:00
日・月・水 お休み

オーナーのAminaと申します。
真っ白な家具や、アンティーク・ヴィンテージ、フレンチカントリーな雑貨小物、ハンドメイド雑貨を扱うお店です。
その他ハンドメイド家具・リメイク家具などの注文
​リフォーム・内装工事施工
*手芸教室も多数開催しております。
ステンドグラス、編み物、エッグアート、スワロフスキーサンキャッチャーなど

etc.
*ローズ・コンシェルジュ*
*ハーブ・コーディネーター*
*ラッピングコーディネーターです*
かわいいラッピングで気持ちを伝える、出産祝いやその他のお祝いにデコレーションしたプレゼントはいかがですか?
おむつケーキ・タオルケーキ等などオーダー承ります。

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